おばプリ

　今年は暖冬でタケノコの育ちが早くて
本日早めのタケノコ堀。昨夜は雨音が
やかましく、山はぬかるみかな？

　山は水はけが良くて枯葉も乾いていた。
「雨後の筍」で我々の前に現われてくれた。
９名で一人当たり４本。じゃんけん。
じゃんけんには「弱い」。やはりビリ。
残り物の筍をリュックに詰めた。
てっぺんの肝心な場所、直しようもない場所が
破けた。「もう、元は取ったし、買いなおさないと
メーカーさんに悪いな」

　広大な畑で、女性軍は三つ葉、蕗もオミヤ。
今回初めて奥様がお見えになった。
然もたけのこご飯を用意して下さった。
とても気さくでチャーミングな素晴らしい人柄。

三つ葉のお浸しは夕飯に間に合ったが
食後蕗を炒め煮。今は筍を煮ている。
煮あがると水に漬けて・・・明日も
出かけるので夕方調理。兎に角
堀りたては、やわらかくておいしい。