ジュエリー職人の日々

日々のあれこれを綴りとう存じます。
 
2021/06/12 9:38:10
茄子南蛮(なすなんばん)😊
夏の地域の

定番料理?の

茄子南蛮、です。


茄子は油を含みますし、

夏のスタミナ源として、

広まったのでしょうか?


南蛮(唐辛子)を効かせて、

豚の角煮を添えても

いいですね。


美味しく出来ました。😊

  それでは。